フランスときど記 *chez K*

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おうちでハロウィンランチ
少し早いけれどハロウィンが近づいてきているので
楽しいお客様を招いてハロウィン気分。。




以前、同じアパルトマンで偶然お隣さんだった
サックス奏者のチサトちゃんが
大きなサックスを持って遊びに来てくれました

チサトちゃんの持って来てくれた手土産は偶然にもコレ!

                              

そして用意していたランチはかぼちゃづくしのハロウィン風!





・かぼちゃのスープ
・鶏と温野菜の
   かぼちゃグラタン
・かぼちゃのコロッケ
 
ブリオッシュパンを添えて




お替り自由のワンプレートランチにしてみました

こちらのオレンジ色の西洋かぼちゃは
日本のかぼちゃのようなおいしいホクホク感はなく
水っぽい繊維質で和風煮物にはならないのですが
スープはとてもおいしく出来上がるのです

いつもはしないけれどお客様に出すのでちゃんと漉して
残りはグラタンに変身させてプッチーニに詰めてオーブンで焼いてみました

かわいくっておいしくって大阪時代によく使っていた
小さなかぼちゃのプッチーニ

パリでは見かけないなぁとすっかり忘れていたのに
日曜日のサロン帰りににたまたま立ち寄った八百屋さんで
懐かしく出会ったので迷わず購入しました


ごはんを食べる前はお腹がペッコペコだし
チサトちゃんのことはすっかり忘れていたし
恐ろしくご機嫌斜めでどうなるかと思った暴れんぼカレン

いつも以上に素晴らしい量をこなした後
みんなの食べれる器のプッチーニを横取りし
蓋についてる身までキレイに食べつくし皮まで少し食べて
やっとこさご機嫌が直りました。。

                       

お腹がパンパンになった後は異様なハイテンションになり
チサトちゃんにいっぱい遊んでもらって
チサトちゃんが大好きになったね

そしてサックスが登場してプチ音楽会がスタート♪

大好きな"だーるまさん"や"むーすーんーで"を吹いてもらうと
踊って拍手してしゃがんで走り回っての大興奮っ

触らせてもらって音が変わるのを楽しんだり
おもちゃのタンバリンやラッパやカスタネットを持ち出して
チサトちゃんとデュオ気分に浸ってとっても楽しいひとときでした


          
                    

チサトちゃん
素敵な音色と貴重で楽しい時間をありがとう。。。


いっぱい遊んだらまたお腹が減ってきてしまい
かぼちゃケーキのおやつタイム



先日カナコさんに教えてもらったレシピで作るはずが
私ったらいつものズボラが出てしまい、、
いざ作り始めてから3つと教えてもらった卵が2つしかないことに気づき・・
卵は泡立ててって教えてもらったというのにそのまま混ぜてしまい・・

本当はふんわり膨らんでもっとおいしいんだと思うけれど
それでも別物のしっとりおいしいかぼちゃケーキが焼きあがり
ラム酒のほんのり香るマーブル状のかぼちゃクリームと共にいただいてみました


出発点は同じあのアパルトマン
あれからお互いあの時にはなかった色んなものを手に入れたね

これからも活躍楽しみにしています!

| 食いしんぼ | 23:13 | comments(13) | - | |
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コメント
見覚えのあるフォークとスプーンが〜。
これで美味しいものをたくさん頂いたなーって、とっても懐かしいような切ないような気分に浸ってます。

素敵なデュオ、衣装までそろえちゃってるし〜〜♪


| まゆみ | 2006/10/26 10:51 PM |
う〜〜ん♪毎度毎度素敵だぁ〜〜〜っ!!!
カボチャ尽くしのお料理も美味しそう♪♪やし、
カレンちゃんの満足そうな顔〜〜〜〜(>。<)
可愛い過ぎるぅ〜〜〜!!

| miki | 2006/10/27 1:49 AM |
わ〜素敵なランチメニュー!
盛り付けなどケイコさんのセンスが光ってますね♪
将来、ケイコさんにカオル氏セカンド店のカフェなど開いて欲しい感じです!!
きっと、超人気カフェになると思います!

それにしても、カレンちゃんの食べっぷりは気持ち良いですね^^。
生サックスも聴けて 素敵な一日でしたね♪
| よーぞー | 2006/10/27 3:21 AM |
わー、私もかぼちゃ大好き!お料理、どれもおいしそう!
サックスなんて、素敵。私も一時やりたいなーと思った時期がありました。中学か高校でブラスバンドに入っておけばよかったな、とちょっと後悔。
| あらりん | 2006/10/27 5:51 AM |
こんばんは〜。
おぉ!おいしそうー!
ケイコさんの手料理、初めて拝見するかもです。
かぼちゃづくしランチ、いただいてみたいなー。

ハロウィンは(も)私はスルーイベントです。笑
なぜだろう。
でもケイコさんのランチを見たら、お祝いしたくなりました。

小さなかぼちゃ、こちらでは見ないよね。
プッチーニって言うんだ。初めて知りました。
なんかこれまで、違う名前で呼んでた気がする。
思い出せないけど。なんだっけな?

久しぶりのお友達との再会、うれしいよね。
同じ出発点をもつ同士ならなおさら、ですよね。

あ、それから。
私のかぼちゃケーキも、もとがいい加減ですから
だいじょうぶよー。
いいようにアレンジしてください。
マーブルのクリームもおいしそう。
ひと手間で、こどもおやつも大人顔に変身ねー。
| カナコ | 2006/10/27 5:55 AM |
すごい〜。本当にお料理上手、盛り付けもおしゃれ。私は適当にしかしないので尊敬しちゃいます。スープやグラタンの作り方今度教えて下さい。カレンちゃんが、公園でもどこでも食べ物目がけて一直線!なのも納得。そんなカレンちゃんが面白くてかわいいですし。
| リリママ | 2006/10/27 6:59 AM |
●まゆみさん
懐かしいでしょお〜。
まだこれはお客様が来た時用に使っております。
そして普段用はまゆみさんにもらったのまだ現役です!
まゆみさんはいつもそこにいる気が
いまだにするんですけどもうニッポンなんですもんね。。

この日の2人、いつの間にか衣装合わせしてて
私だけ仲間はずれだったんですよ〜。

●mikiさん
もう覚えた!(当たり前かっ)
いつものことながらこの日はお客さんがいるのもあって
ごはん用意してる時に信じられないくらい泣いてすねて
私も超イライラやったよー。
でもやっぱり単純な食いしんぼなので
食べてるうちにみるみるご機嫌になったけどね。
この病はいつか直るのかしら〜。

●よーぞーさん
やっぱりこういうのは好きだなと昔を思い出してました。
セカンド店プロデュース、是非やりたいとろですが
そのためにはまずは本店をオープンしてもらわなければ!!
早くその日がくればよいのですがーっ。

カレンの食べっぷり。
確かに気持ちはいいのですが日に日にレベルアップしていて
先行き恐ろしい限りですよ〜。
生サックスはとってもいい刺激になったみたいです。

●あらりんさん
栗にかぼちゃ、おいしい季節ですよね♪
そろそろ日本かぼちゃの煮物が食べたいところですが
中華街や日本食材店まで出向く気合がなくて我慢してます。
時々マルシェに出るので探してみようかな。

あらりんさん、サックスに興味あったんですね〜。
そんな姿も見てみたかったなぁ。
そういえばソラちゃんは小さい頃から
音楽教室で楽しんでましたよね。。

ソラちゃん、お誕生日おめでとうございます☆

●カナコさん
あはっ。
私もハロウィンって良く知らないのよね〜。
フランスもいまひつ(想像より)盛り上がりないよね。
ショコラティエのディスプレイとか
衣装着た子供を少し見るくらいで。
いまや日本の方が盛り上がってる気もするなぁ。
私はかっこだけでーす。

そう、いままでブログに自分の料理は
あまりのせてないかも。
いつもごちそうになってるカナコさんこそ
来てもらいたいんだけどねぇ。
でも料理上手なカナコさんに食べてもらう自信なしだわ。。

プッチーニって日本で買ってた時の名前なんよ。
こっちではなんて言うんだろう。
普段見る小さいのっていったらあの食べれない
おもちゃかぼちゃくらいだもんねぇ。

かぼちゃケーキ。
せんせーの言うこと聞かないダメ生徒でごめんねー。
懲りずにまたおいしいの教えてください。

●リリママさん
私も普段はかなり適当ですよっ。
カレンとの5分で終わる食事なのでっっ。

今日もまた公園で食いしんぼカレンの
すごい光景見ましたよね〜。
手を出さないだけ成長したのかどうだかっ。
一度見てしまうと頭から離れないみたいです。
また公園で!
| ケイコ | 2006/10/27 8:10 AM |
かぼちゃ尽くしですね。
おいしそうだし、音楽があふれているともうなんだか幸せすぎますね♪

カレンさんの前にある空っぽの容器はかなーり気になるところですが。。。
| 多英 | 2006/10/27 11:00 AM |
こんな美味しそうなものを普段から食べてるの!?
カレンちゃんが食いしん坊になるのも無理ないわ(笑)

今度しなチャンとハルキさんがうちに遊びに来てくれるの。
どんなおもてなし料理を出せばいいのか。。。
10月中なら確実にこれパクってました(≧▽≦;)
| その | 2006/10/27 11:08 AM |

美味しそうだし、プレートランチはかわいい&お洒落だし、
ほんとーすごいわぁぁぁ!!!

いつも「ずぼらよ」「手抜きよ」って言うけど、全然!!!
こんなにキレイに作ってんだから〜ちゃんとしてるってば。
しかも季節の物を取り入れたり、毎度感心する〜。

私、一回気に入ったら飽きるまで同じ物を食べ続けるから、
季節感なんぞ皆無よ。。。。。

| カタ | 2006/10/27 3:11 PM |
すごいねぇ。。お洒落に作ってて尊敬するわ。
ハロウィンか〜
このかぼちゃのプッチーニってやつ、普通に売ってるんだね。こんなの作ろうなんて思ったことないから、売ってても目に入ってなかったみたい。
これは食べれるの?
かぼちゃのスープって美味しいよね〜
っていうか、私かぼちゃ大好きだから、「かぼちゃの〜」っていうのに弱いかも〜 


| MAYU | 2006/10/27 10:06 PM |
すーちゃん!やるや〜〜〜ん!!
これよ!これ!これを待ってたの♪
もう〜〜〜〜散々じらして、期待させないようにして
で、これ。・・・・・
ずるいぞ〜〜〜〜!!
まんまとすーちゃんの策略にはまった私は
尊敬の眼差しです(笑)
| しなこ | 2006/10/27 10:24 PM |
●多英さん
ホンモノの音楽って素敵ですね。
普段縁がないだけにワクワクぞくぞくでした。

カレンは最近スプーンでヨーグルトや
お皿をシャカシャカしてキレイに食べ尽くすのが
ブームでこの日はみんなの分までやっちゃってました。。

●そのさん
食べてナイナイ!
普段のものなんてお見せできたもんじゃないです。

みんな来るんやー。いいなぁ。
私も次回帰国時はお邪魔させてね。
そのさんが何作るのか楽しみにしてますっ。
そういう私も明日急にお客様が3人くることになり
何作ろうか考え中でーす。(焦)

●カタちゃん
ほんとー!?すごいー!?
イヤイヤ、だから違うって!
お客さんがおる時だけやって!

カタちゃんって凝り性なの?
きょおもコーロッケーあーすーもー♪ってやつ?
そんなお気に入りがあるのもうらやましいわ。
クロキカオルは何食べたい?って聞いたらいつも"カツ"。
つまらん!

●MAYUさん
私が大阪に住んでた頃は近所のスーパーとか市場には
この時期はいつもあったよ。
そのままレンジでチンで切るのが楽チンよ!
中の種をくり抜けば身は食べれるし
中に色々つめてアレンジ楽しめるしね。
皮は私は食べたことないけどカレンは食べてた。。

●しなちゃん
そやろー!
しなちゃんが言うからのせてみた!
尊敬の眼差しはいらないので
ギャラよろしくー!

そうそう、大阪でしなちゃんちに集まって
みんなでご飯作って食べてた時
しなちゃんが作ってくれたかぼちゃサラダが
すごいおいしかったなぁと思い出したよ。
| ケイコ | 2006/10/28 5:52 AM |
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